Nos 9 e 10 de Abril veja os melhores especialistas do Turismo Culinário no conforto da sua casa ou escritório pagando apenas 10 dólares para cada sessão que escolher ver online.A World Food Travel Association (WFTA), a maior autoridade mundial em turismo gastronómico e culinária, vai organizar em Abril a sua primeira Cimeira Mundial 100% livre de carbono. Durante dois dias, milhares de pessoas de todo o mundo poderão assistir a oito sessões online moderadas por peritos de renome mundial.
Erik Wolf, Diretor Executivo da WFTA, explicou que a opção pela realização deste modelo de cimeira com sendo a oportunidade perfeita para partilhar conhecimentos qualificados acerca do turismo gastronómico e culinário entre profissionais de todos os sectores da actividade económica que mais tem crescido no âmbito da indústria turística. «Reconhecendo que os orçamentos são escassos para muitos na nossa indústria, a WFTA está a oferecer o registo por apenas 10 Dóllares por sessão - um inédito de preço de admissão para este nível de qualidade», realçou Erik Wolf. As sessões da ONLINE WORLD FOOD SUMMIT serão em um formato webinar online e decorrerão nos dias 9 abril e 10 de abril de 2015 (5ª e 6ª Feira).
O QUE É O TURISMO CULINÁRIO?
O consumo de comida e bebidas é um das atividade primária de qualquer viajante mas essa necessidade é uma oportunidade para incrementar fileiras de negócios porque os visitantes podem regressar a casa com novas experiências e histórias de iguarias locais únicas e memoráveis para partilhar ao invés de carregarem consigo memórias de um cadeia de cafetarias e fast-food
O turismo gastronómico e de culinária (food & beverage) é muito mais do que simples idas a restaurantes e bares. No total, estão identificados 20 diferentes setores das indústrias de alimentos, bebidas, viagens e hospitalidade. Eis alguns exemplos de outras actividades em que se envolvem o pack food & beverage:
Tudo isto são óptimos motivos para que os visitantes partilhem fotos e vídeos de actividades em redes sociais ou utilizem aplicações de smartphones para encontrar locais para almoços e jantares que muitas vezes só são conhecidos pelos residentes.
SOBRE A WFTA
A World Food Travel Association (WFTA) é uma organização não-governamental (ONG) sem fins lucrativos e a maior autoridade mundial sobre o turismo de grastronómico e culinário. A WFTA está na vanguarda do desenvolvimento de recursos para os sub-sectores alimentar, viagens, e comunicação social ligados ao turismo, congregando mais 35.000 profissionais em 135 países.
Em Portugal, a WFTA é representada exclusivamente por Paulo Caldeira, mentor do conceito Viana Criativa e líder do capítulos portugueses da Travel Massive e da World Gourmet Society, embaixador da Infogr.am e membro de outras instituições de renome mundial como a Tourism Society, a New Media Society, a Internet Society ou a Europa Nostra.
Erik Wolf, Diretor Executivo da WFTA, explicou que a opção pela realização deste modelo de cimeira com sendo a oportunidade perfeita para partilhar conhecimentos qualificados acerca do turismo gastronómico e culinário entre profissionais de todos os sectores da actividade económica que mais tem crescido no âmbito da indústria turística. «Reconhecendo que os orçamentos são escassos para muitos na nossa indústria, a WFTA está a oferecer o registo por apenas 10 Dóllares por sessão - um inédito de preço de admissão para este nível de qualidade», realçou Erik Wolf. As sessões da ONLINE WORLD FOOD SUMMIT serão em um formato webinar online e decorrerão nos dias 9 abril e 10 de abril de 2015 (5ª e 6ª Feira).
O QUE É O TURISMO CULINÁRIO?
O consumo de comida e bebidas é um das atividade primária de qualquer viajante mas essa necessidade é uma oportunidade para incrementar fileiras de negócios porque os visitantes podem regressar a casa com novas experiências e histórias de iguarias locais únicas e memoráveis para partilhar ao invés de carregarem consigo memórias de um cadeia de cafetarias e fast-food
O turismo gastronómico e de culinária (food & beverage) é muito mais do que simples idas a restaurantes e bares. No total, estão identificados 20 diferentes setores das indústrias de alimentos, bebidas, viagens e hospitalidade. Eis alguns exemplos de outras actividades em que se envolvem o pack food & beverage:
- Visitas a mercearias gourmet e/ou compras de lembranças relacionadas com alimentos
- Itinerários que incluam cervejarias, destilarias ou adegas onde os turistas possam contactar com os produtores.
- Deslocações a explorações agrícolas e industrias produtoras de alimentos e bebidas
- Participações em eventos e feiras gastronómicas
- Visitas culturais guiadas por profissionais com conhecimentos ligados a esta área
Tudo isto são óptimos motivos para que os visitantes partilhem fotos e vídeos de actividades em redes sociais ou utilizem aplicações de smartphones para encontrar locais para almoços e jantares que muitas vezes só são conhecidos pelos residentes.
SOBRE A WFTA
A World Food Travel Association (WFTA) é uma organização não-governamental (ONG) sem fins lucrativos e a maior autoridade mundial sobre o turismo de grastronómico e culinário. A WFTA está na vanguarda do desenvolvimento de recursos para os sub-sectores alimentar, viagens, e comunicação social ligados ao turismo, congregando mais 35.000 profissionais em 135 países.
Em Portugal, a WFTA é representada exclusivamente por Paulo Caldeira, mentor do conceito Viana Criativa e líder do capítulos portugueses da Travel Massive e da World Gourmet Society, embaixador da Infogr.am e membro de outras instituições de renome mundial como a Tourism Society, a New Media Society, a Internet Society ou a Europa Nostra.
